“创之星”“芙蓉学子·榜样力量”申报材料

吉首大学2017年“芙蓉学子·榜样力量”优秀

创之星团队事迹申报材料

团队成立背景：湘西位于华中腹地武陵山区，全州雨量充沛，气候温和，资源丰富，盛产大型真菌，大多数大型真菌因味道鲜美、营养价值高而颇受当地人民喜爱；湘西现有桑田面积1万余亩，年产桑枝约1.5万吨，传统桑蚕业将桑枝当成柴火烧掉，造成资源极大浪费，研究发现，桑枝芯材可栽培食用菌，口感鲜美，桑枝含有生物碱、多糖等多种活性成分，具有杀菌、抗炎、降血糖等功效。为实现桑枝深度利用、提高桑枝利用率，开发蘑菇的药用价值、提高对本区野生珍贵食用菌和药用菌的认识和保护，避免当地蘑菇中毒事件的发生；同时为进一步给地方产业开发提供新的思路，给地方经济发展提供一定的理论基础。我们于2013年11月成立“创之星”团队，在刘祝祥、魏华、田向荣老师的带领下，一直秉承着积极探索，勇于创新的理念来开展各项研究活动，主要从事湘西地区如高望界、小溪国家自然保护区等其他地区的资源调查研究与利用，拍摄大型真菌原生境彩色照片，并对其分类鉴定；对山莓，桑蚕企业副产品桑枝深度利用。

一、团队简介

1、名称：创之星

2、成立时间：2013年11月

3、团队成员：王建霞、褚乐伟、伍利强、孙见行、汤倩、王朝勇、刘一涵、田云刚、张杉、易学倩、郭洪伟、王颖、周辉、扶会媛

4、团队主要任务:

①分离纯化桑枝皮中活性成分，利用桑枝培养食用菌，

②深入野外，采集真菌标本，拍摄其原生境照片

③发现新的物种，弥补真菌图鉴的短板

④辨别有毒真菌，降低人们因食用中毒的概率

⑤分离可食用菌、有毒菌的菌种，便于以后栽培从而用于食用和科学研究

提高成员的团队意识，增强团队成员之间互相配合、团结协作能力以及理论联系实际的能力。

5、成员分工任务：

团队成员合作分工任务表

二、团队工作及成果

   自2013年以来，本团队在老师们的指导下充分利用节假日，不断探索，实践，山莓作为湘西特色物种，其味鲜美，我们尝试将其制作成果饮，丰富市场产品，为人们提供可口的天然果饮。已成功利用桑枝芯材作为培养基种植出平菇和野生猴头菇，因桑枝富含多种活性成分，其味更佳。提取出桑枝中桑辛素、桑皮苷A等初提物，可为保健品企业等原料。在提取分离过程中，不断改进方法，研究出新的发明装置来弥补现有的不足，我们团队已成功取得《一提式层析取样柱》和《一种应用于柱色谱的拌样装置》发明专利权，5项发明专利正在实质审查中，进一步利用色谱提取法分离制备出桑辛素、桑皮苷A等高纯度样品，可为企业、科研基地提供对照品。

大型真菌资源的采集调查工作地点遍及湘西多个县市及自然保护区，采样充足，数据科学，并对这些地区的大型真菌进行原生境拍摄和标本采集，并对大型真菌形态特征、结构及ITS序列等多个方面分类鉴定和标本制作。历经近两年的采集及鉴定工作均采用最新的分类系统，首次对本地区大型真菌进行了地理区系分析，鉴定出本地区常见的大型真菌165种，包含46科，85属，其中中国新纪录1种，湖南新纪录40种，可食用大型真菌89种，可药用34种，有毒59种。优势科有：蘑菇科Agricaceae(19种，11.52%)、红菇科Russulaceae(18种，10.91%)、鹅膏科Amanitaceae(15种，9.09%)以及牛肝菌科Boletaceae（15种，9.09%），以上4个优势科占总科数的8.89%，而其所含有的种类占全部种类数的40.61%。

参考了国内外菌物专家的图鉴作品编写模式编写湘西大型真菌图鉴一本，作品文字简明扼要、通俗易懂、图文并茂，既具有较强的科学性和可读性，也有很强的实用性，信息丰富、篇幅精炼、不可多得。既为本地居民大众鉴别蘑菇的提供基本参考资料，也为本地区基层医疗单位加深对蘑菇中毒诊断提供了帮助，同时还可为大型真菌栽培工作者、青年学生学习和进一步开发利用大型真菌资源提供很好的借鉴。

三、宣传及交流平台

本团队创建“牧菌人”微信公众号及湘西大型真菌QQ交流群，进一步便于我们之间交流合作，同时，我们会分期在微信公众号上推送我们团队的实践成果及一些可食用和有毒真菌的相关信息，这样有助于人们寻找更多可食用菌资源以及提高人们对有毒菌的辨别能力，从而减少了因误食有毒菌中毒事件的发生。

四、现实意义及实用价值

自然界有菌物150万种以上，目前被人们研究认识的或被记述的约7万种，仅占5％。现有资料显示, 我国大型真菌已知种类估计在4000种以上，其中具有食用价值的食用菌936种，具有药用价值的药用菌437种，毒蘑菇有435种。食用菌行业作为21世纪的朝阳产业，营养丰富，是广大群众喜爱的健康绿色食品，但其主要培养基棉籽壳的价格因社会问题不断增长，菌类行业的发展在一定程度上受到限制。我们因地制宜，将桑枝作为棉籽壳的替代品，降低食用菌栽培成本，具有显著竞争优势。桑枝入药自古就有记载，现代临床上桑枝常用于治疗风湿关节病、“三高”及糖尿病相关症状。研究其中活性成分，是实现桑枝现代化、应用研究的关键步骤，具有突出意义。

本作品《湘西大型真菌资源调查》记录了165种湘西地区大型真菌，每种均包括物种名称、拉丁学名、形态特征、生境分布、经济价值等，并配备了精美的原色真菌图片、列出了主要的参考文献，系本地区较为完整的大型真菌资料，能够提高人民对本地区大型真菌资源的认识从而预防蘑菇中毒的发生，对本地区大型真菌的深入研究以及开发利用产生积极推动作用。将桑枝深度开发，用来提取活性成分和种食用菌，为湘西地区桑农扶贫攻坚作出贡献。

五、团队及成员的荣誉

团队项目《湘西大型真菌资源调查》荣获湖南省第十二届“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛省级二等奖，校特等奖、并顺利进入国赛，参与角逐国赛二等奖及一等奖。《高望界国家级自然保护区大型真菌资源调查》在国家级大学生创新创业训练计划中立项；在2016年“创青春”湖南省大学生创业大赛中团队项目《湘西桑源有限公司》荣获银奖、校一等；在2016年“互联网+”创新创业大赛中荣获省三等、校一等；《武陵山特色文化菌物标本的采集制作及文化研究》在湖南省科普基地武陵山生物科学馆立项。团队成员们个人在学习及其他方面表现优异。荣获多种荣誉。

六、总结与展望

我们团队一直秉承着“积极探索，勇于创新”的理念来开展我们的研究活动。通过近几年的调查研究，团队初期预定的任务已基本完成，并取得不错的成绩。在学术研究上，发现的中国新纪录1种，湖南新纪录40种，这在近几年的研究中是屈指可数的。在应用中，成功利用桑枝芯材作为培养基种植出平菇和野生猴头菇，提取桑枝中桑辛素、桑皮苷A等初提物及高纯度对照品，极大提升了桑蚕企业链的附加值，同时也为湘西地区增加一定的经济实力与抗分险能力。中药作为中国的一大重要资源，因其作用温和、显著，深受当代人们喜爱。但其具有成分复杂，靶点多等特征，对中药成分的分离和鉴定必不可少，只有了解某成分的特征才能更好的用药，湘西位于华中腹地武陵山区，药用资源十分丰富，不断的挖掘、开采并慢慢推向应用方面，定能摸索出更多对人们有效的保健治疗药物。虽然我们团队目前取得了一定的成绩，但我们会戒骄戒躁，不忘初心，加强合作。同时，随着现代科学技术的进步，我们会积极利用新型技术不断探索，继续努力，我相信我们团队会在以后的科学研究中取得更加骄人的成绩。